Academy | 酒學院 - Page 6 of 11

薄酒萊新酒節是每個11月的第三個星期四，年年都會聽到，但具體到底是什麼卻說不上來，這篇為你解答關於薄酒萊常見的所有問題：...

16
11 月

雖然全球沒有統一的固定分類來定義「蘭姆酒」這種甜美中帶點辛辣的酒類，但大致上可以依照顏色的濃淡深淺來區別，大概能粗略地劃...

10
11 月

關於奶酒，真的了解嗎？是否不能放太久？竟可以不放冰箱？容不容易喝醉啊？喝了它會變胖嗎？基酒是用什麼酒？這些小小的迷思看似...

07
11 月

開工日，不少超商或是連鎖咖啡店都祭出買一送一的優惠來搶佔商機，但兩杯咖啡一口氣可灌不完，不如就一杯晨會前先喝，用來提神醒...

30
9 月

不管你把葡萄酒放在冰箱、酒櫃還是酒窖，目標都是在對的溫度倒入杯中喝掉，才對得起這一路上的細心呵護。不過，台灣的炎熱氣候對...

21
9 月

當你來到酒吧，是喜歡新鮮酸甜的水果系調酒？還是酒味濃厚的直球型調酒？其實，清新爽口的茶味調酒也不錯！茶酒是近年來人氣高漲...

21
9 月

在浪漫的雙人燭光晚餐之後，不少西餐廳會將微微苦澀中還帶著一絲甜美的「提拉米蘇」當成最後一道收尾甜點，蓬鬆濕潤的口感，伴隨...

20
9 月

Grenache格納希是個低調的品種，當人們談起紅葡萄時，Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、M...

16
9 月

明天是國際一天一蘋果日，讓人不禁聯想到「Cider」這種酒類。所謂的Cider是世界第二大水果酒（第一大當然是葡萄酒大前...

16
9 月

看完上篇〈光用一種基酒就能調雞尾酒！萊姆汁篇〉之後，仔細一想，其實在台灣更容易取得的柳橙汁，也能變化出許多經典雞尾酒。宛...

15
9 月

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