Academy | 酒學院 - Page 8 of 12

當你來到酒吧，是喜歡新鮮酸甜的水果系調酒？還是酒味濃厚的直球型調酒？其實，清新爽口的茶味調酒也不錯！茶酒是近年來人氣高漲...

21
9 月

在浪漫的雙人燭光晚餐之後，不少西餐廳會將微微苦澀中還帶著一絲甜美的「提拉米蘇」當成最後一道收尾甜點，蓬鬆濕潤的口感，伴隨...

20
9 月

Grenache格納希是個低調的品種，當人們談起紅葡萄時，Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、M...

16
9 月

明天是國際一天一蘋果日，讓人不禁聯想到「Cider」這種酒類。所謂的Cider是世界第二大水果酒（第一大當然是葡萄酒大前...

16
9 月

看完上篇〈光用一種基酒就能調雞尾酒！萊姆汁篇〉之後，仔細一想，其實在台灣更容易取得的柳橙汁，也能變化出許多經典雞尾酒。宛...

15
9 月

擁有一座自己的酒窖？！聽起來很虛幻、很遙遠、很不切實際嗎？如果告訴你，30年前想在家擁有一座自己的更衣室/視聽間/遊戲室...

14
9 月

根據The Spirits Business 烈酒商業雜誌的資料所示，創立於1820年的Johnnie Walker 約...

14
9 月

愛喝葡萄酒的話，心裡多半都動過「需不需要特地買個酒櫃呢……？」這種念頭吧？如果事前評估已經做了，最後還是決定要買酒櫃的話...

07
9 月

如果你跟我一樣喜歡買各種甜點吃，就一定對外型精緻小巧、超濃郁焦香味、口感外脆內軟的可麗露不陌生！不過，你知道嗎？可麗露和...

06
9 月

你在賣場葡萄酒櫃挑酒時，是不是老掛念著「家裡的冰箱不知道放不放得下？」、「要不要乾脆買個酒櫃來專門放葡萄酒？」雖然這是葡...

31
8 月

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