已邁入第161個年頭的法國布根地伯恩濟貧院慈善拍賣會,每年都選在11月的第3個星期日盛大舉行。在這場世人矚目的拍賣會上,...
看過漫畫《神之雫》的讀者,一定對於第三集中,生蠔與Chablis夏布利白酒搭配的橋段印象深刻。以往認知「Chablis配...
話說危機即轉機,當上帝給了你一顆檸檬,你要想的應該是把它打成檸檬汁還是來杯Mojito?從小移民南非的Aaron莊才勳,...
你對於葡萄酒專賣店的印象是什麼?是嚴肅端莊的聖域?還是高不可攀的殿堂?其實,葡萄酒專賣店也可以平易近人!來到繁華商業區中...
90年代香港賣座電影《賭神》周潤發那一句「來一瓶82拉菲!」,彷彿為當時對葡萄酒認識尚淺的華人世界打開了潘朵拉盒子,從此...
喜歡喝葡萄酒的酒饕們時常在大大小小的社團平台、社群群組上組團各式品酒會的活動,在這種人數、瓶數都相當豐富的「一支會」場合...
今年(2021)9月,台灣侍酒師圈子一連舉辦了兩場頗具分量的比賽:一是由Sopexa法國食品協會主辦的「台灣最佳法國酒侍...
對葡萄酒感覺陌生、想嘗試卻不知道怎麼挑選嗎?「從常喝飲料挑葡萄酒」系列不談品種、產區這些艱深知識,而是依照你平常喜歡的飲...
根據法國農村土地管理機構SAFER的資料顯示,要買下一座法國AOP酒莊,起碼要先砸下數千萬台幣的購置費,加上每年管理葡萄...
澳洲南部的Coonawarra庫納瓦拉產區,以其紅色石灰土(Terra Rossa)聞名,許多澳洲酒莊光是提供帶有紅色土...
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