葡萄酒

作慈善還能享美酒!2021伯恩濟貧院慈善拍賣會起跑

已邁入第161個年頭的法國布根地伯恩濟貧院慈善拍賣會,每年都選在11月的第3個星期日盛大舉行。在這場世人矚目的拍賣會上,...

奶油生蠔夏布利 風味搭配展創意

看過漫畫《神之雫》的讀者,一定對於第三集中,生蠔與Chablis夏布利白酒搭配的橋段印象深刻。以往認知「Chablis配...

品酒如交友|Aaron莊才勳

話說危機即轉機,當上帝給了你一顆檸檬,你要想的應該是把它打成檸檬汁還是來杯Mojito?從小移民南非的Aaron莊才勳,...

讓品酒小酌步入日常生活|Wine O’clock葡萄酒專賣店

你對於葡萄酒專賣店的印象是什麼?是嚴肅端莊的聖域?還是高不可攀的殿堂?其實,葡萄酒專賣店也可以平易近人!來到繁華商業區中...

除了82拉菲,愛喝葡萄酒的你不能不懂的五大酒莊

90年代香港賣座電影《賭神》周潤發那一句「來一瓶82拉菲!」,彷彿為當時對葡萄酒認識尚淺的華人世界打開了潘朵拉盒子,從此...

別再「先白後紅」!正確葡萄酒品飲順序

喜歡喝葡萄酒的酒饕們時常在大大小小的社團平台、社群群組上組團各式品酒會的活動,在這種人數、瓶數都相當豐富的「一支會」場合...

非典金牌侍酒師|Carlos陳冠璋

今年(2021)9月,台灣侍酒師圈子一連舉辦了兩場頗具分量的比賽:一是由Sopexa法國食品協會主辦的「台灣最佳法國酒侍...

從常喝飲料挑葡萄酒(四):給愛喝咖啡的你

對葡萄酒感覺陌生、想嘗試卻不知道怎麼挑選嗎?「從常喝飲料挑葡萄酒」系列不談品種、產區這些艱深知識,而是依照你平常喜歡的飲...

收起你的羨慕,打開手機你也能成為酒莊主人!

根據法國農村土地管理機構SAFER的資料顯示,要買下一座法國AOP酒莊,起碼要先砸下數千萬台幣的購置費,加上每年管理葡萄...

澳洲Wynns酒莊卡本內蘇維濃新品到港!

澳洲南部的Coonawarra庫納瓦拉產區,以其紅色石灰土(Terra Rossa)聞名,許多澳洲酒莊光是提供帶有紅色土...

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