餐酒搭配

2025情人節|雙人套餐、限定餐酒搭、玫瑰蛋糕,讓約會更加溫

最受情侶們矚目的西洋情人節即將到來!今年的2/14適逢星期五,恰好能與另一半毫無時間壓力地共進一頓燭光晚餐,搭配一瓶精選...

甜點搭酒|義大利人聖誕麵包Panettone 潘妮朵妮

時逢聖誕節與新年之際,除了一桌好料,歡樂聚會當然少不了一道可以分著吃的甜品作結,冬季限定的日式草莓鮮奶油蛋糕雖然好吃又好...

常見年菜搭什麼威士忌?春節餐桌配酒全指南

麥卡倫(Macallan)為持續探索餐搭文化的無限可能,遂攜手飲食生活作家葉怡蘭,再推《麥卡倫團圓美味學》創新詮釋年菜餐...

2024亞洲最佳法國酒侍酒師|馬來西亞女性侍酒師楊禕瑩摘冠

2024年亞洲最佳法國酒侍酒師總決賽,於台北時間12月11日舉行,總共六道Workshop,全程以英語進行。歷經四小時的...

台中最美法國小酒館復刻法式浪漫|Encore Là par Yao

低調於台中巷弄中新開幕的法式小酒館「Encore Là par Yao」由具有旅法經驗的主廚所打造,他為了將迷人的純正法...

搭餐美學|義大利名莊 Isole e Olena 6款奇揚地葡萄酒

位於義大利中部托斯卡納(Toscana)產區的頂尖名莊Isole e Olena(伊索列.歐勒拿)新任釀酒師Emanue...

米其林菜單|東京Simplicité主廚相原薰客座東區無菜單鐵板燒

台灣知名日本料理品牌「初魚」旗下位於台北新地標Diamond Towers的「li teppanyaki 無菜單鐵板料理...

搭餐美學|來自富士山腳威士忌搭台灣小吃超讚!日本首席調酒師認證

位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」擁有令人稱羨的自然環境條件,加上酒廠靈魂人物——首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共...

搭餐美學|台日大學生合釀「暈船酒」,百搭日常食材

去年獲得各界一致好評的「惚れるん(ほれるん,horerunn)」清酒為台灣高雄餐旅大學、台灣專業日本酒代理商綠芽酒藏、日...

米其林菜單|法餐主廚操刀花東風格菜色佐野薑花啤酒

花東美食在全台金色三麥都吃得到了!即日起至2024年12月30日,擁有東台灣最難訂餐廳稱號的「Sinasera 24」主...

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