Steven Liu ，作者 CParty

每回走進大稻埕，總被舊時代的復古情懷所包圍。這裡的人事物，像是時鐘被調慢了般，與光鮮明快的現代台北城形成了充滿詩意的反差...

21
4 月

進軍台灣近6年的Sakemaru，做的不只是清酒代理的生意，台北兩家提供單杯清酒的Sake Bar，也是圈內清酒迷定時報...

19
4 月

東區巷弄內的酒吧個個臥虎藏龍、來頭不小，無論是王牌bartender顯赫的賽事頭銜，還是特色滿點的店裝、酒單或小點，每一...

14
4 月

連續4年獲得米其林2星的「祥雲龍吟」，穩定輸出的高水準表現早已站穩台灣日本料理的龍頭。這家已連奪8顆星星的餐廳不僅料理叫...

12
4 月

日本料理與日本酒向來是焦不離孟、孟不離焦的餐酒搭檔，尤其是近幾年隨著米其林星級日料餐廳加速來台展店，帶動供給與消費兩端往...

05
4 月

愛喝白葡萄酒的你，是否曾誤買到甜得過頭或太過酸瘦的酒？2021年法國產區Alsace阿爾薩斯繼氣泡酒後，也公布了紅白酒等...

31
3 月

浸淫在日本料理與清酒文化中已近30年的歐子豪，除了擁有唎酒師、日本酒學講師、日本名譽酒匠、日本酒武士……等族繁不及備載的...

29
3 月

日式居酒屋的氣氛向來輕鬆熱鬧，餐點也是以直球對決的簡單料理為主。不過在日料競爭激烈的中山區經營近15年的「HanaBi日...

25
3 月

或許你很清楚葡萄酒的酒精濃度有多高，但你知道一杯葡萄酒有多少熱量嗎？你知道紅白氣泡粉紅酒，哪一類熱量通常最高？又是哪一類...

22
3 月

Steven Liu